Facebook thumbnail

Кофе Barista Professional

Свежеобжаренный кофе Barista Professional -
новое слово в кофейной индустрии Украины.

Свежеобжаренный кофе Barista Professional — это элитный нишевой продукт, который в первую очередь адресован требовательной целевой аудитории:

  • кофейни, где качество напитка превыше всего
  • офисы, в которых работают идущие в ногу со временем культурные люди
  • бариста-любители, которые действительно глубоко разбираются в кофе

Barista Professional — кофе наивысшего качества, превосходящий продукты FMCG (ширпотреб) в несколько раз. Высочайшее качество отнюдь не мешает BP продаваться в рознице по конкурентоспособным ценам, так как в ценообразовании отсутствуют многочисленные посредники, избыточная логистика и ненужные рекламные бюджеты. Вы платите только за вкусный кофе.

Large coffee bean photo
Это все выдумки, о том, что я увидел ее во сне. Периодическая таблица родилась за утренним кофе, едва я вдохнул волшебный аромат.
Дмитрий Менделеев
Химия — это же творчество! Я создал кемекс для заваривания кофе, чтобы не отвлекаться на поиски вдохновения в придорожном кафе.
Питер Шлюмбом
Для вдохновения мне нужны рояль, тишина и кофе. Из запаха родится музыка, тишина позволит ее услышать, а рояль воплотит в жизнь.
Иоганн Штраус

Кофе Barista Professional — это...

Для производства фирменной эспрессо-смеси Бариста Профешинал закупаются спешиалти моносорта арабики и элитной робусты у ведущих трейдеров зеленого кофе.

Оценка вкусовых характеристик зерна не ниже 80 баллов по стандарту SCAA.

Линейка моносортов представлена самыми яркими представителями разных частей света.

Свежая обжарка два раза в неделю от Егора Полянского, чемпиона Украины по Каптестингу 2012 года.

Северная
Америка
Центральная
Америка
Южная
Америка
Африка
Азия
Индонезия

Качественная обжарка кофейного зерна — настоящее искусство. Это сложнейший процесс, требующий не только высококлассного оборудования, но и глубоких теоретических знаний и практического опыта обжарщика.

Barista Professional использует ростер Ghibp (Сoffee Tech Еngineering, Israel), head roaster компании — чемпион Украины по Каптестингу 2012 года.

Специалисты-обжарщики компании прошли обучение и стажировку в испанском Институте Кофе.

Путь каждого зёрнышка кофе можно легко отследить от ростка до чашки, чем обеспечивается "прозрачность" и "отслеживаемость" — два оснополагающих фактора, согласно которых качественный кофе можно действительно отнести к классу спешиалти.

За качество ответственны

responsible person photo
обжарка
Егор Полянский
Head roaster компании, чемпион Украины по Каптестингу 2012 года, защишал честь страны на на World Coffee Roasting Championship 2013 в Ницце (Франция)
responsible person photo
контроль качества
Марина Дорохова
Основатель и совладелец компании ООО "Кофейная Карта", эксперт по кофе, дегустатор, бариста. Автор ряда аналитических статей о кофейном оборудовании.
responsible person photo
стратегия развития
Сергей Дорохов
Бариста, тренер, известный в интернет-кругах популяризатор кофе. Основатель и модератор Кофепедии, национальный координатор SCAE Украина.

Таблица кофейных элементов

×

Где купить

Drink speciality coffee!